常見問題

莓果吃之前要清洗嗎?

天時的冷凍莓果在急速冷凍前,都會先挑揀清洗過,冷凍莓果也都通過SGS374項農藥檢測,有機莓果也有農糧署的有機標示許可。而且花青素是水溶性的營養成分,所以建議是不需要再清洗的喔! 如果您還是覺得要洗了才放心,可以在食用前稍微冷開水沖一下。

冷凍莓果可以冷藏嗎 ?

冷凍莓果是透過急速冷凍來抑制莓果中的酵素作用,盡可能的保存莓果的營養價值。長時間的退冰,除了會造成營養的流失也會使其變質。建議一次取用需要的用量,退冰後盡速食用為佳。

冷凍莓果吃起來跟新鮮的一樣嗎 ?

經過急速冷凍莓果,能為莓果保留更多營養價值,但是在退冰的過程中會有正常的出水現象,口感會較為濕軟。建議可以打成果汁、加入優格、沙拉,做成果醬、冰淇淋…等方式來食用。

有機冷凍莓果、冷凍莓果,有什麼不一樣?

一般莓果跟有機莓果的差別是在種植過程中,有機農產品是不能使用農藥與化學肥料。也正是因為這樣,在種植上,成本也會比起一般莓果高出許多。
天時的一般冷凍莓果,皆要求原產地農場,符合農藥使用規範。運送至臺灣時也會逐批檢驗,皆通過SGS農藥殘留檢測,檢驗報告也都能在官網查詢的到。兩種冷凍莓果都可依不同需求來選購。
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